09/23(六)起 WSET葡萄酒與烈酒認證二級 (已開班)

報名時間 2017-08-07~2017-09-21
活動時間
  • 2017-09-23 12:00 - 18:00
  • 2017-09-24 12:00 - 18:00
  • 2017-10-01 12:00 - 18:00
  • 2017-10-14 12:00 - 18:00
  • 2017-10-21 12:00 - 18:00
上課地點 【圓頂市集|圓頂知飲】 台北市光復南路419巷45號1樓
一般會員
  • 原價票:26800元
  • 團購票:3人75000元起
Club會員
  • 原價票:元

英國葡萄酒與烈酒教育基金會 葡萄酒與烈酒認證二級 WSET Level 2 Award in Wines & Spirits (30hr.)

本課程為最受歡迎的 WSET 課程,也是 WSET 葡萄酒課程的核心,適合業界進修人士、以及對葡萄酒已有基礎的愛好者。

本課程以品種及產區為兩大主軸,目的在於建立學員的葡萄酒世界觀,由葡萄品種起始,更深入的分析風格異同,並由主要栽植釀造的地區開始探討產區風格,也就是葡萄酒中所謂的風土條件(terrior)。


 


 課程大綱:


(一) 主力葡萄品種探討

更深入的探討各個品種的特質,並學習不同環境下葡萄的發展,以及釀造時不同的原料造成之風格因素。透過此部份的學習,學員可以掌握市面約七成的葡萄酒款。


(二) 新舊世界重要產區研習

介紹各個要產區的地理氣候因素,各產區之傳統釀造風格,各產區之主力品種及酒款風格,學習酒標的法定標示字樣,了解各國分級制度。學員透過此部份的學習可以獲得全球葡萄酒的產業概觀。


(三)葡萄酒品酒技巧實務訓練

透過 WSET 開發之SAT評估模式,描述葡萄酒的外觀、香氣與口感。學習專家品酒技巧,並能良好表達葡萄酒之特性與品質。


(四)烈酒概論

秉承英國獨步全球的烈酒知識框架。學員將品飲重要烈酒酒款,並學習基礎知識與探討風格。




 授課方式:

1.官方英語教材,官方英語試卷,由講師群另行補充中文教材。

2.課間教學以中文授課,並加強學習外文字彙,奠定葡萄酒品飲及知識基礎。

3.課程時數30小時,通過考試的學生將獲頒證書及徽章。

4.全程共品飲50款以上酒款。


 上課時段:

第39期 週六白天班 :

2017. 09/23(六)、09/24(日)、10/01(日)、10/14(六)、10/21(六)


上課時段:中午12:00 – 晚間18:00


 測驗日期:        


2017.11. 07  週二晚間 19:00

測驗時間60分鐘,50題單選題,答對55%為及格。



飲酒過量,有礙健康。

開車不喝酒,未滿18歲禁止飲酒。




 講師介紹 : 

陳上智 Patrick Chen

■ 蕭欣鈺 
Serana Hsiao

趙爾文 Leticia Chao


圓頂專任講師,詳細資料請參 講師簡介



◎ 報名完畢請在此填寫資料表單(每次報名請重新填寫一次,避免資料錯誤):WSET課程學生資料表(交付總部建置英文資料用)

◎ 本課程接受公司社團團體包場,歡迎來電(02) 8780 0269或來信info@lamarche.com.tw洽詢


● 主辦單位保留調整課程內容、講師、酒單及開課與否權。


報名須知


未滿18歲禁止飲酒 ‧ 禁止酒駕 ‧ 飲酒過量有害健康



報名結束