2019.02/22(五)你是哪裡的CHARDONNAY—品種特性與比較

報名時間 2018-11-30~2019-02-20
活動時間
  • 2019-02-22 19:30 - 21:30
上課地點 【圓頂|PJ wine】台北市大安區信義路四段400巷3號1樓
一般會員
  • 原價票:1280元
Club會員
  • 原價票:元

你是哪裡的 CHARDONNAY ?
白葡萄品種之王CHARDONNAY,它是世界上最廣泛種植最優知名度的白葡萄品種,不論是冷涼還是溫暖的地區,不論是入桶還是不鏽鋼槽釀造,它都能展現不同的迷人風采,如此多變的可塑性讓喜歡CHARDONNAY的人深深著迷,這場活動我們將探討CHARDONNAY 的品種特性,也將挑選來自不同產區及不同釀造風格的酒款,以盲飲的方式探索杯中的奧妙。

  
˙活動內容˙     

  • 6款來自不同產區或釀造方式的CHARDONNAY
    (為方便活動以盲飲方式進行, 酒單皆不事前公開, 酒款價格1000-3000 不等)  
  • 同場加碼一款白葡萄酒
  • 8 人開辦


  ˙講師介紹˙     

■ 趙爾文 Leticia Chao

在西班牙旅居十五年,求學與工作都在這個陽光國度,她走遍西班牙各大小產區,深入西班牙葡萄酒種植、釀造、市場行銷各個層面,推廣西班牙美食佳釀不遺餘力。她有太多的西班牙經驗要和你分享! 

  • 馬德里大學觀光系-綜合餐飲之伊比利半島酒莊經營史學位
  • 西班牙里奧哈 DO. RIOJA、DO. CAVA、DO. PENEDES原產地保護認證
  • 長期擔任西班牙 DO. RIOJA、DO. CAVA、DO. PENEDES酒區大使及巡迴講師
  • WSET Wine & Spirits Level 3 Certified
  • 長期擔任西班牙各酒廠巡迴講師
  • 定居西班牙馬德里15年,期間安排酒廠及西班牙傳統美食的參訪與教學
  • 西班牙葡萄酒進口顧問和葡萄酒教學推廣
  • 圓頂市集西班牙雪莉酒課程、烈酒課程講師、西班牙廚藝課程指導
  • 高雄餐旅大學 西班牙飲食文化 客座講師
  • 圓頂專任講師



每堂講師為一人,依老師的時間安排 *

報名須知


*主辦單位保留調整課程內容、講師、酒單及開課與否權

未滿18歲禁止飲酒 ‧ 禁止酒駕 ‧ 飲酒過量有害健康

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