08/25(五) 布根地 – 夜丘、朋丘PK品飲會(已開班)

報名時間 2017-07-25~2017-08-23
活動時間
  • 2017-08-25 19:30 - 21:30
上課地點 【圓頂市集|圓頂知飲】 台北市光復南路419巷45號1樓
一般會員
  • 原價票:2280元
Club會員
  • 原價票:元

布根地產區內的夜丘與朋丘素來分別以紅酒與白酒的品質,甚至價格都獨步全球。 這次要從村莊級、一級園,到特級園兩兩PK,盲飲到六款布根地特色酒款,一堂課讓你感受布根地千年的魅力!


法國布根地在熙篤會cisterciens修士自西元六世紀為上帝的聖血種植自古為王公貴族品飲的美酒。 這絕佳的風土特色也在二十世紀法定產區制度下受到全世界酒友最高的認可。 布根地獨特的分級堪稱法國十大產區中最嚴謹並且遍及全產區。 產區內的夜丘與朋丘素來分別以紅酒與白酒的品質,甚至價格都獨步全球。 到底夜丘、朋丘的風土特色為何?夜丘、朋丘,甚至南邊的夏隆內丘的紅酒市場價格差異頗大, 其中的差異你喝的出來嗎?

今年的課程為加強學習效果,Eve老師設計以盲飲的方式進行。原則上,先以夜丘、朋丘各一款村莊級進行盲飲PK,再進至一級園PK戰,中間穿插講課內容:
產區介紹

  • 布根地的風土特色

  • 布根地的分級制

  • 布根地酒款的風味分析
最後,我們要進行最高等級,就是特級園的殊死戰。從村莊級、一級園,到特級園,兩兩PK,當然,其中還會有些好玩的變化題,總共會盲飲到六款布根地特色酒款,讓你一堂課得以感受布根地千年的魅力!


品飲酒款

  • 1st Round
    2012 Thenard Givry 1er Clos Saint Pierre Monopole獨佔園

      vs.  

    2014 Liginier-Michelot Chambolle-Musigny V.V.


  • 2nd Round
    2012 Seguin-Manuel Beaune 1er Cru Champimonts

      vs.  

    2012 Dominique Gallois Gevrey-Chambertin 1er Cru


  • 3rd Round
    2014 Seguin-Manuel Corton Grand Cru

      vs.  

    2014 Richard Maniere Echezeaux Grand Cru



● 主辦單位保留調整課程內容、講師、酒單及開課與否權。




講師介紹

■尹文怡 Eve Yin

http://wineclub.tw/images/course/80ced49e86ec11e6b068f23c9155cd67.jpg

圓頂專任講師,詳細資料請參 講師簡介


報名須知


未滿18歲禁止飲酒 ‧ 禁止酒駕 ‧ 飲酒過量有害健康



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