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秀吉大吟釀

產地

日本 秋田縣

酒莊

製造酒造:鈴木酒造

葡萄品種

米種:山田錦,小町米

分級

-

酒精濃度

15%

適飲溫度

-

醒酒時間

-

酒色

-

價格

NT$: 2800

建議搭配

-

秀吉大吟釀是秋田縣酒王之稱的300多年釀酒歷史的鈴木酒造店的登峰造極之作。長期耐心的低溫發酵和嚴格的低溫管理使得吟釀的香氣更加芳醇,口感更加柔滑。2016年日本全国新酒鑑評会最高金賞。


酒造介紹    

秀吉酒造 (HIDEYOSHI SHUZO,又名鈴木酒造店) 始於1689年。創始人鈴木松右衛門在1655年時從伊勢國跋山涉水來到羽後國(今秋田縣一代)開荒種糧,建立酒藏,開始釀制清酒。 1689年秀吉酒造正式營業,秋田郡藩王佐竹公喝到秀吉清酒時,不禁感嘆:秀(美麗)而吉(好),此比喻恰好和日本戰國時期一統天下的英雄豐臣秀吉合名,酒造也因此得名,秀吉酒造,沿用至今。從300多年前的先祖到現任第19代繼承人鈴木植樹社長,秀吉酒造世世代代恪守「以地為根,尊敬自然」的精神,用傳統的方式手工釀制限量頂級清酒,80年代「酒王」美譽的秀吉清酒從北海道到沖繩盛極一時,一瓶難求。秀吉純米酒、吟釀、大吟釀清酒多次在日本全國清酒品鑒會中獲得最高金賞。2016年日本全國酒造清酒競賽中純米酒「神代」、「松佑衛門」吟釀獲得金賞,「秀吉」吟釀、大吟釀更是獲得最高金賞大獎。秀吉酒造的LaChamte「麗香帝」純米汽泡清酒 在2015年IWC中獲得銀獎。