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Kollwentz Römerhof Zweigelt Föllikberg 2015 [蔻日溫茲弗利克山茨懷格紅酒]

產地

奧地利, Burgenland, Neusuedlersee - Hugelland

酒莊

Kollwentz Römerhof 蔻日溫茲弗利克山

葡萄品種

Zweigelt 茨懷格

分級

Qualitätswein

酒精濃度

13.5%

適飲溫度

16-18

醒酒時間

N/A

酒色

深紫紅色

價格

NT$: 1100

建議搭配

德國豬腳、紅酒燉羊膝、紅燒牛腩…等料理

        Zweigelt(茨懷格)這葡萄品種是Blaufränkisch(茲藍法蘭克)St.Laurent(聖羅蘭)的混種。在1922年由茨懷格博士培育並命名,也是奧地利法定產區葡萄園唯一認可的新葡萄品種。

                 開瓶後,先是皮革桑葚與櫻桃的香氣撲鼻,倒入杯中慢慢散發出紫羅蘭花香與不甜的醃漬烏梅香氣輕盈有層次的酒體,柔順的單寧以及活潑的酸度刺激著味蕾,並伴隨著淡淡的甘草木質香氣巧克力覆盆子及些許的咖啡與微微辛香料的香,無論是搭餐或是純飲都很推薦