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Las Moradas de San Martin INITIO 2010

產地

西班牙, 馬德里 DO. Madrid

酒莊

Las Moradas de San Martin

葡萄品種

Garnacha

分級

D.O

酒精濃度

15%

適飲溫度

16-18

醒酒時間

N/A

酒色

深櫻桃紅色

價格

NT$: 1480

建議搭配

柚香芥末骰子牛、蔥花霜降豬 、醃製火腿乳酪拼盤、砂鍋三杯雞...等料理。

        於2010年9月中旬收成,人工採收以及篩選葡萄在低溫不鏽鋼槽浸泡一週後採用葡萄本身的天然酵母進行發酵三週這期間不添加任何添加物或調整酒液一旦自然的完成乳酸發酵後,將葡萄酒置入法國橡木桶中醇化14個月裝瓶前不澄清也不過濾

        明亮的深櫻桃紅色的酒液體先是橙花香再來是香甜的黑莓果醬味, 帶點酸度的李子以及些許的新鮮乾草甜香料與淡淡的巧克力香氣入口後黑色成熟的果香伴隨著柔中帶剛的單寧與圓潤的酸度飽滿的酒體卻不失優雅柔順的酒液瞬間流入喉嚨沒有負擔,尾韻悠長綿密.豐富有層次的口感令人百喝不厭可立即品飲也有陳年的潛力