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Grace Wine 2014 葛蕾絲樽甲州白酒

產地

日本山梨縣

酒莊

Grace Wine

葡萄品種

Koshu 甲州

分級

N/A

酒精濃度

12.0%

適飲溫度

10-13

醒酒時間

N/A

酒色

淺檸檬黃

價格

NT$: 1600

建議搭配

松阪豬、關東煮、天婦羅 & 西京燒

鳥居平地區自古以來即以種植高品質葡萄聞名,樽甲州之釀酒葡萄以小批量精選採收,並以小型橡木桶發酵與窖藏醇化,多重的香氣與口感,給人不同於一般日本甲州白酒的印象與感受。

Tasting note: 酒呈清澈淺檸檬黃,酒液在杯中顯現相當的精萃黏稠度,前段有金蘋果、白桃的清新果香夾帶著白花類的香 氣;中段帶出輕柔草本香料如紫蘇及白胡椒的氣息;後段則混合著香草和燻烤橡木的木質韻味。入口微辛且 芳醇,柑橘與桃子的果味濃郁豐沛,鮮活的酸度挑動著味蕾,口感滑順、架構扎實,餘韻優雅綿長。