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Grace Wine 2013 葛蕾絲夏多內白酒

產地

日本山梨縣

酒莊

Grace Wine

葡萄品種

Chardonnay 夏多內

分級

N/A

酒精濃度

13.0%

適飲溫度

10-13

醒酒時間

N/A

酒色

淺黃

價格

NT$: 2100

建議搭配

松阪豬、白醬海鮮 & 味噌燒

Grace Chardonnay使用明野町三澤農場中精挑採收時刻與細選果串的Chardonnay葡萄釀製,每批採收的葡萄 都經分別發酵後再進行調合,並以較低比例的新桶貯藏、醇化,以確保葡萄酒的柔順風味。

Tasting Note: 酒呈透亮淡金黃;開瓶為奶油、青檸、杏桃與梨子的果香,醒後出現青蘋果香、清爽薄荷和香草及檸檬草, 且帶微微辛香料與海鹽氣息。口感上清新活力的柑橘果酸及成熟杏桃,橡木桶帶來奶油般的滑順,尾韻帶著 烤麵包、杏仁與核桃類堅果的香氣及淡淡的苦味,圓潤飽滿。〈人氣葡萄酒漫畫《神之雫》第二十集8~13頁 有精彩的介紹〉