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Grace Wine 2014 三澤特釀明野甲州白酒

產地

日本山梨縣

酒莊

Grace Wine

葡萄品種

Koshu 甲州

分級

N/A

酒精濃度

11.0%

適飲溫度

10-13

醒酒時間

N/A

酒色

淺檸檬黃

價格

NT$: 2400

建議搭配

生魚片、握壽司、高湯料理 & 鹽烤雞〈魚〉

Cuvée Misawa系列是Grace Wine限量生產的旗艦產品,「三澤特釀明野甲州白酒」僅使用山梨縣明野町三澤 農場最完美成熟的甲州葡萄所生產,該葡萄園由Grace Winery社長三澤茂計先生親自細心照料,讓有深度、 濃郁風味的「三澤特釀明野甲州白酒」充份表現出甲州葡萄不可限量的潛力。

Tasting Note: 酒液是透亮的淺檸檬黃,開瓶就飄出令人口頰生津的萊姆與柑橘清新香氣,接著是帶有一縷煙燻味道的成熟 杏子與桃子、以及新鮮葡萄柚的氣息;酒液入口,新鮮清爽的酸味四溢,富含濃郁柑橘與杏桃的果實滋味, 尾韻帶有葡萄柚的酸甜及一絲微苦的美妙風味。為東京六本木米其林三星日本料理─龍吟及其台北分店─祥 雲龍吟指定用酒!