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Grace Wine 2012 葛蕾絲卡本內弗朗紅酒

產地

日本山梨縣

酒莊

Grace Wine

葡萄品種

Cabernet Franc 卡本內弗朗 ,Petit Verdot 小維鐸

分級

N/A

酒精濃度

13.5%

適飲溫度

14-18

醒酒時間

N/A

酒色

深寶石紅

價格

NT$: 2400

建議搭配

小羊排、烤牛排 & 德國豬腳

Grace Cabernet Franc 紅酒採用栽種於山梨縣明野町三澤農場完熟的Cabernet Franc葡萄為主,混以一小部份 的Petit Verdot葡萄,以溫和榨汁與浸皮的釀造方式萃取單寧,於不銹鋼槽完成酒精發酵後移至二次使用的法 國橡木桶中進行乳酸發酵並醇化18個月,讓酒展現優雅細膩的風格。

Tasting Note: 色澤為深寶石紅,藍莓和李子的濃郁果香中帶著黑胡椒般香料及中草藥的香氣,並有一縷來自橡木桶的煙燻 氣息。入口漿果類豐沛、鮮活的酸度,伴著柔和、細滑的單寧架構出圓潤口感,尾韻鼻息出現些許中草藥及 香料,整體表現出優雅的風格。