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Grace Wine 2010 葛蕾絲梅洛紅酒

產地

日本山梨縣

酒莊

Grace Wine

葡萄品種

Merlot 梅洛 , Petit Verdot 小維鐸

分級

N/A

酒精濃度

12.5%

適飲溫度

14-18

醒酒時間

N/A

酒色

淺紫紅

價格

NT$: 2400

建議搭配

燴羊膝、燉牛肉 & 油封鴨腿

Grace Merlot紅酒曾於2006日本葡萄酒大賽〈Japan Wine Challenge〉中贏得最佳國際葡萄酒的獎項,以溫和 榨汁的釀造方式保留葡萄的自然風味,不鏽鋼槽與大橡木桶分別發酵後於小橡木桶熟成18個月,降低新桶的 使用比例、不使用澄清法及不過度濾清,以利葡萄酒表現出最佳的原始本質。每年份僅生產4,000瓶左右。

Tasting Note:

色澤呈現鮮艷的紫紅色,首先感受到的是如藍莓、覆盆子與梅子的果實香氣,輕搖酒杯後隨之而來的是淡淡中草藥〈類似甘草與當歸〉及新鮮薄荷的氣息,入口後纖細與豐沛的酸味即挑動著味蕾,接著充滿了各種多汁紅色漿果的濃縮美味,最後是內斂細緻的單寧,尾韻綿長圓潤。