Grace Wine 2011 三澤特釀紅酒

燴羊膝、烤牛排 & 油封鴨

Cuvée Misawa系列是Grace Wine限量生產的旗艦產品，「三澤特釀紅酒」主要是以種植於山梨縣明野町經細 心呵護的三澤農場的Merlot Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc所生產，以嚴選葡萄、人工去梗及溫和榨汁 的釀造方式確保酒質與濃郁風味。

Tasting Note：

酒呈美麗的寶石紅，初開瓶成熟藍莓與黑醋栗等各種漿果的香氣撲鼻而來，並帶有來自橡木醇化的黑巧克力 及甘草的氣息。輕搖酒杯，再散發出新鮮覆盆子、薄荷與類似山葵的草本香料氣味。 入口即可感受到各色漿果的均衡酸度所建構起扎實有勁與濃郁果味的高醇度酒體，單寧柔和細緻、口感圓潤、 尾韻綿長，剛柔並濟、具陳年實力。