image

御前酒 馨 純米大吟釀

產地

日本 岡山縣

酒莊

製造酒造:御前酒酒造

葡萄品種

米種:雄町

分級

-

酒精濃度

16 %

適飲溫度

-

醒酒時間

-

酒色

-

價格

NT$: 2200

建議搭配

河豚刺身・湯豆腐。


擁有華麗的香氣,倒入酒器後,散發出有如香蕉的甘甜香氣。入口後在口中散發出雄町米的米香。甜中帶酸,作為佐餐酒也十分合適。



御前酒創業於文化元年(1804), 位於自古以來稱之為「美酒的國」,「美作(みまさか)」(岡山県北的舊地名、氣候寒冷、擁有得天獨厚釀造清酒的優良環境)因當年為侍奉諸侯所飲用被命名為「御膳酒」,一般則稱之為「萬悦」。平成19年,岡山県第一位女性杜氏 辻麻衣子除了傳承前杜氏 原田「口感濃郁而又爽口」的特色外,也不斷與年輕釀酒師共同研究努力追求酒質的圓潤口感。所使用的釀造水為酒造旁源源不絕的一級河川「旭川」的伏流水。酒造店舖與主屋已於201311月登録有形文化財。